پایگاه خبری فولاد ایران – اقتصاددانان و کارشناسان کشاورزی هشدار می دهند که با وجود نشانه هایی از اعتدال در بازارهای جهانی کالا، تغییرات آب و هوایی و جنگ در اوکراین قیمت مواد غذایی را در سطوح بسیار بالاتری نسبت به قبل از همه گیری کووید-19 نگه می دارد. قیمت عمده فروشی مواد غذایی طی ماه های اخیر تثبیت شده است و این امیدواری را افزایش داده است که افزایش قیمت خرده فروشی کالاهای اساسی مانند برنج، نان و شیر که در دو سال گذشته مشاهده شده است در سال 2023 کاهش خواهد یافت.
آخرین به روز رسانی شاخص قیمت مواد غذایی محصولات کشاورزی بین المللی توسط سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) که روز جمعه منتشر شد، هشتمین کاهش ماهانه متوالی را در ماه نوامبر از زمان اوج گیری در ماه مارس به ثبت رساندند. شاخص نوامبر نشان داد که قیمت ها فقط 0.3 درصد بیشتر از سال قبل بوده است. با این حال، ثبات در بازارهای بین المللی هنوز به تورم کمتر برای خانوارها در سراسر جهان منجر نشده است.
حتی اگر این اتفاق در طول زمان بیفتد، هزینه‌ها احتمالاً بالاتر از سطح قبل از همه‌گیری باقی می‌ماند، زیرا جنگ و رویدادهای آب و هوایی توانایی افزایش عرضه را محدود می‌کند.
به گزارش فولاد ایران، هم جنگ اوکراین که هزینه سوخت‌های فسیلی و تولید کودهای پرانرژی را افزایش داده است و هم سومین سال پدیده آب‌وهوای لانینا که عامل خشکسالی شدید در ایالات متحده، آرژانتین و اروپا است، کشاورزان را تحت تأثیر قرار داده است. ژوزف اشمیدوبر، معاون مدیر بازرگانی و بازار در فائو، که انتظار داشت تولید غلات در سال آینده نسبت به سال قبل کمتر شود، گفت: کشاورزان در سراسر جهان کود کمتری مصرف می کنند و در مناطقی مانند آفریقا، این منجر به کاهش تولید خواهد شد.
فائو همچنین نگران است که اگر تولیدکنندگان نتوانند کود کافی پیدا کنند، ممکن است کمبود برنج جهانی در سال آینده وجود داشته باشد.
منبع: فایننشال تایمز