پایگاه خبری فولاد ایران - طی چند ماه گذشته، بسیاری از غذاها به شدت گران شده اند یا یافتن آنها سخت شده است و کسب و کارها در تلاش برای یافتن جایگزین هایی برای ارائه به مشتریان خود هستند. این مشکل به زنجیره تامین جهانی نسبت داده شده است که با طوفانی از عواملی از جمله آب و هوای نامساعد و همه‌گیری گرفته تا تنش‌های ژئوپلیتیکی و افزایش تقاضا تشدید شده است.
در ایالات متحده، ذرت بو داده، ظروف پاپ کورن و کیسه های کاغذی کم یاب شده. سبزیجات نیز از مشکلات در امان نبوده است، کمبود کاهو در استرالیا باعث شده رستوران های فست فود کلم را در همبرگرهای خود قرار دهند. در بریتانیا، مک‌دونالدز مجبور شده گوجه‌فرنگی‌ها را به‌جای دو تکه جیره‌بندی کند، زیرا در میان هزینه‌های سرسام‌آور گرم‌کردن گلخانه‌ها با گاز کمبود داشت. این غول فست فود همچنین مجبور شد فروش سیب زمینی سرخ کرده بزرگ را در چندین کشور به دلیل کندی ارسال و کمبود جهانی سیب زمینی متوقف کند.
به گزارش فولاد ایران، کمبود، محصولات ژاپنی را نیز تحت تأثیر قرار داده است و غذاخوری ها را بر آن داشته تا غذاهای خاصی را از منوی خود حذف کنند.
منبع: بلومبرگ