پایگاه خبری فولاد ایران – اوکراین بزرگترین صادرکننده روغن آفتابگردان در جهان و هند بزرگترین بازار آن است. تهاجم روسیه به همسایه شرقی خود، هند را مجبور کرده که به آرژانتین و برزیل، هزاران کیلومتر دورتر، برای سرپا نگه داشتن اقتصاد آشپزخانه خود نگاه کند.
بر اساس داده‌ها، بین نوامبر و مارس، هند 45 درصد بیشتر از سال گذشته روغن سویا از دو صادرکننده بزرگ این کالا خریداری کرده است. وابستگی به کشورهای آمریکای جنوبی تنها پس از آن افزایش یافت که اندونزی در اواخر آوریل صادرات روغن پالم را برای جلوگیری از کمبود داخلی ممنوع کرد.
کارشناسان هشدار می دهند که حتی این خرید دیوانه وار احتمالاً عطش هند برای روغن های خوراکی را برطرف نمی کند. برزیل و آرژانتین خشکسالی هایی را تجربه می کنند که انتظار می رود به برداشت آنها آسیب برساند. و کانادا، بزرگترین تولیدکننده روغن کانولا در جهان، جایگزینی که هند ممکن است در نظر گرفته باشد، بدترین عملکرد خود را در 14 سال گذشته در سال 2021 داشته است.
ایالات متحده نیز یکی از تولیدکنندگان عمده روغن سویا است. اما هند با مرکوسور (بازار مشترک کشورهای امریکای جنوبی، بلوکی متشکل از برزیل، آرژانتین، اروگوئه و پاراگوئه، قرارداد تجارت ترجیحی دارد که واردات از این کشورها را مقرون به صرفه تر می کند. ایالات متحده همچنین بخش عمده محصول سویا خود برای تولید سوخت های زیستی استفاده می کند و معمولا صادرات زیادی نمی کند.
به گزارش فولاد ایران، مطمئناً، اگر اندونزی به‌زودی دوباره اجازه صادرات روغن پالم را بدهد، شانس برای هند و بازارهای جهانی بیشتر خواهد شد. اگر این اتفاق نیفتد، کمبود جهانی روغن‌های خوراکی می‌تواند بدتر شود زیرا تولیدکنندگان محصولاتی از ماست منجمد گرفته تا لوازم آرایشی که از روغن پالم استفاده می‌کنند، ممکن است نیاز داشته باشند که به روغن سویا روی آورند که در دسترس بودن این کالا را برای خانواده‌ها را کاهش می‌دهد. حتی اگر اندونزی عرضه روغن پالم را بازگرداند، جنگ در اوکراین همچنان به هند آسیب خواهد رساند. حداقل برای چند ماه هیچ راه حلی برای کمبود روغن های خوراکی هند دیده نمی شود.
منبع: Aljazeera