پایگاه خبری فولاد ایران - کمبود جهانی کود نیتروژن که برای افزایش عملکرد محصول استفاده می شود ممکن است بر قیمت مواد غذایی سال آینده تأثیر بگذارد. قیمت جهانی کود نیتروژن در بالاترین سطح خود در بیش از یک دهه گذشته است. فروش این ماده مغزی در سال گذشته به 53 میلیارد دلار رسید.
کودهای مبتنی بر نیتروژن از گاز طبیعی به دست می‌آیند و هزینه‌های بالاتر برای سوخت باعث شده تا تولیدکنندگان کاهش تولید داشته باشند و قیمت این مواد مغذی را افزایش دهند. کشاورزان از کود نیتروژن برای افزایش تولید ذرت، کلزا، گندم و سایر محصولات استفاده می کنند و آن را قبل از فصل کاشت استفاده می کنند. به گفته دارن کاپوک، مدیر عامل انجمن خرده فروشان کشاورزی ایالات متحده، کشاورزان در آمریکای شمالی مجبور شدند خرید این محصول را به تعویق بیندازند، که می تواند منجر به خرید عجولانه در بهار آینده شود. به گفته یکی از تولیدکنندگان عمده کودهای نیتروژنی، مستقر در ایالات متحده، تقاضای جهانی قوی برای این ماده غذایی ممکن است حداقل تا سال 2023 ادامه داشته باشد. کارشناسان هشدار می دهند که افزایش قیمت کود می تواند هزینه های مواد غذایی را افزایش دهد و حتی منجر به قحطی در برخی از نقاط جهان شود. به گزارش فولاد ایران، تولیدکنندگان عمده کودهای شیمیایی روسیه، چین و ترکیه گفتند که صادرات مواد مغذی محصولات را برای مقابله با افزایش داخلی قیمت مواد غذایی محدود خواهند کرد. بر اساس گزارش سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (FAO)، قیمت مواد غذایی در ماه گذشته به بالاترین حد خود در 10 سال اخیر رسید. این افزایش به دلیل افزایش محصولات غلات مانند گندم و روغن های گیاهی بود.
منبع: راشاتودی